Kookweek

Turks koken met Liyadin

9 - 16 APRIL 2023

Natuurlijk ken je de kebab en de köfte, maar er is zoveel meer te ontdekken! De Turkse keuken staat wereldwijd bekend om de heerlijkste gerechten. Deze week deelt onze kok Liyadin (bijna) alle geheimen en de fijne kneepjes.

Vergeet de tapas en de antipasti: deze week maken we de heerlijkste mezze. Dat zijn smaakvolle kleine hapjes, een regenboog aan kleuren, geuren en smaken waar je meer dan blij van wordt.

Olijfolie uit eigen boomgaard

De olijfolie die we gebruiken komt van de olijven uit onze eigen olijfgaard, die worden geperst in Davutlar, een dorp verderop.

Vertaling

Onze goede vriendin Marion Abbenhuijs doet gezellig mee en zal Liyadin's geheimen voor je vertalen.

Er kunnen maximaal 10 mensen meedoen, dus boek op tijd!

---

Dagprogramma

• 10.00 – 12.30 uur
  Uitleg en bereiden van de mezze.
• 12.30 – 13.30 uur
  Gezamenlijke lunch.
• 13.30 – 19.00 uur
  Vrij om te doen waar je zin in hebt: lekker luieren in de tuin, naar het strand of mee op excursie.
• 19.00 uur
  Diner! Onze kok verrast je iedere avond graag weer met verrukkelijke soepen, salades, vis, barbecues en Turkse klassiekers.

Ontbijten mag trouwens wanneer je wilt, vanaf 7.00.